C’est quoi cette révolution autour du café au fait? Pourquoi du jour au lendemain tout le monde se met à boire du café de troisième, quatrième, cinquième vague… appelez-le comme vous voudrez… Est-ce juste une tendance?
Doit-on avoir un bonnet et des tatouages pour faire du café? Pourquoi fait-on du café avec les fioles et accessoires qu’on a sortie tout droit de nos classes de chimie?
Voici seulement une partie des questions que tout le monde se pose lorsqu’il découvre le nouveau monde du café de spécialité.
Des phrases comme « Du café, c’est du café quoi! On ne va pas en faire un fromage… » , « Moi j’aime pas le café, je bois du thé », « C’est un truc de hypster encore »… jaillissent souvent, et ça peut se comprendre… car il n’est pas facile d’expliquer que nos habitudes autour de cette boisson ne sont pas vraiment les bonnes. « T’es qui toi? Qu’est-ce qu’il a mon café? »
C’est pour ça qu’on a voulu créer un site où l’on (re)découvrira le café, le vrai, le bon. On partagera nos idées, nos recettes, nos envies pour répandre cette culture et améliorer les habitudes de consommations.
Aujourd’hui j’ai découvert le café, le vrai,… alors viens, je vais te le faire goûter et te parler de ces hommes qui le récoltent, qui le torréfient, qui le préparent …
Bienvenue à Cafeination, le lieu où on partage la passion du vrai bon café!